Seoul Dessert with Cake Chamjota

ขั้นกว่าของเค้กครีมสดเพราะคลาสนี้จะได้เรียน

เค้ก 3D ที่ทำจากครีมสดสวยงามและรสชาติอร่อยมากค่า

ผู้สอน chef Kim Ran-i (คิมรันอี)

(IG:cake_chamjota2017)

เชฟสื่อสารเกาหลีโดยมีล่ามแปลไทยตลอดการเรียน

. . . . . . .

คลาสนี้เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการเรียนแบบลงมือปฎิบัติ

step-by-step ตั้งแต่การทำเค้กด้วยตนเองจนแล้วเสร็จเป็นชิ้นงานที่สวยงาม

. . . . . . .

“คลาสเค้กที่อร่อยจริงๆ” คำกล่าวขานจากผู้เรียนคลาสเรียนของ Chef Kim ที่เกาหลีผู้เป็น chef&owner ชั้นเรียนทำขนม Chamjota ในซองบุกดง ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจนนักเรียนจากทั่วประเทศและแม้แต่จากต่างประเทศต่างร้องขอจองคิวเพื่อขอให้จัดคลาส

.

คลาสนี้เชฟไม่เพียงนำเสนอเค้กครีมสด แต่ในคลาสนี้เชฟนำเมนูใหม่ล่าสุดที่ได้รับความนิยมในร้านกาแฟและโซเชียลมีเดีย ความพิเศษสุดๆ จะได้เรียนเค้กสามมิติและเค้กผลไม้ตามฤดูกาลที่เต็มไปด้วยเทคนิคเฉพาะตัวของผู้สอน นอกจากนี้ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคเทคนิคพื้นฐานที่ต้องรู้ในการเรียนทำเค้กในสไตล์เกาหลี ซึ่งจะได้เรียนกันโดยละเอียดในคลาสนี้

.

คลาสนี้เหมาะสำหรับใคร..

ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นที่เพิ่งเริ่มทำเค้กไปจนถึงระดับกลางที่ต้องการทำเค้กอย่างถูกต้อง

. . . . . . . . .

รูปแบบการเรียน

เป็นคลาสเรียนปฎิบัติ ที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในชิ้นงานของตน

ในคลาสจะใช้ stand mixer 1 เครื่อง : คุณ นร 2 ท่าน

นร จะได้ทำเค้กของตนเอง 1 ท่าน : เค้ก 4 ก้อน(4เมนู) : 1 คอร์สเรียน

ขนมชิ้นงานของตนสามารถนำกลับบ้านได้ทั้งหมด

Recipe Booklet ทุกท่านจะได้รับในวันเรียน

ทุกท่านจะได้รับ Certificate

ผ้ากันเปื้อน ทีมงานจัดเตรียมให้ในชั้นเรียน

ในคลาสเรียน อุปกรณ์ เครื่องใช้ แม่บ้านดูแลทำความสะอาดให้

. . . . . . . .

เมนูที่จะได้เรียน

คลาส A: 22-23 พค

Lucky Bag:

เค้กที่ให้เนื้อสัมผัสนุ่ม ครีมมาสคาโปนตัดรสด้วยผลไม้ตามฤดูกาล

การตกแต่งด้วยน้ำตาล(fondant) ในคลาสคุณครูจะสอนเคล็ดลับในการป้องกันไม่ให้น้ำตาลตกแต่งกระจายตัวแม้ว่าจะโดนความชื้นก็ตาม

MontBlanc

เค้กเกาลัด ไม่หวานเลี้ยน ลงตัวกับ ครีมเกาลัด เค้กทำจาก brown sugar นี้คือ Mont Blanc cake ที่ perfect สำหรับทุกคน

Oimja cake: เค้กงาดำ

เค้กโออิมจาเป็นเค้กที่ทำจากงาดำ ส้มช่วยขจัดความมันของเมล็ดงาดำและทำให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้นPraline งาดำ ในสไตล์โฮมเมด ให้รสชาติถั่วที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

Carrot Orange cake:

เค้กแครอทส้ม มูสส้ม ครีมชีสส้ม ละมุนเวอร์เมนูนี้

. . . . . . . .

คลาส B: 25-26 พค

Blueberry Yogurt cake:

สำหรับเค้กโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่ สอดไส้ด้วยบลูเบอร์รี่ชีสมูส ครีมนุ่มๆเบาๆด้วย Yugurt Chantilly, blueberry compote ตกแต่งเป็นทรงโดมเนื้อเนียนเรียบ ทำให้เค้กชิ้นนี้ดูโดดเด่น

Cappuchino cake:

เค้กที่ละลายในปากของคุณ เข้ากันอย่างดีกับ Pecan mousse ตกแต่งด้วย Kahlua mocha cream เรียกว่า เมนูสวรรค์ของคนรักกาแฟค่า

Tree Cake:

ทรีเค้กเป็นเค้กที่มีครีมเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยครีมมัทฉะ สวย และอร่อยมาก

Brown cheese cake:

เค้กนี้ใช้บราวน์ชีสเป็นส่วนผสมหลัก นี่คือชีสเค้กที่มีรสคาราเมลหวานและเค็มและมีรสนุ่ม

. . . . . . . . .

ค่าเรียน

เรียน A หรือ B

ชำระเงินโอน 25,900 บาท

ชำระบัตร 26,900 บาท

.

เรียน A+B

รับส่วนลดเพิ่มอีก 5%

ชำระเงินโอน 51,800 ลดเหลือ 49,210 บาท

ชำระบัตร 53,800 ลดเหลือ 51,110 บาท

(ชำระบัตรสามารถแบ่งชำระ 0% ได้ 6 เดือน)

นร เก่า The Keys นำ Exclusive Apron เดิมมาในวันเรียนรับส่วนลดเพิ่มอีก 400 บาท

. . . . . . . . .

สมัครเรียน

Inbox

Add line ID : @Thekeys

. . . . . . . . . .

เวลา/สถานที่เรียน

09.00-17.00 น. หรือ จนแล้วเสร็จ

The Keys พระราม 9