The Keys International Workshop

A must Learn special program

Chef Lu Shengda Edison

IG: edison6974

. . . . . . . .

อาจารย์ หลู่ เซิงต้า (Edison)

ปรมาจารย์การทำขนมยอดนิยมอันดับ 1 ของไต้หวัน Celebrity chef ที่ เก่งในการลดความซับซ้อนของเทคนิคต่างๆเพื่อให้ผู้เรียนสามารถทำได้จริง ด้วยการรวบรวมประสบการณ์หลายปีในด้านวิชาการและอุตสาหกรรม จัดคลาสสอนมากมายทั้งในประเทศไต้หวัน และ ชั้นเรียนในต่างประเทศ

ได้รับความไว้วางใจจากแบรนด์ต่างๆให้เป็นที่ปรึกษามากมาย เช่น

•ที่ปรึกษาด้านเทคนิค/อาจารย์สอนการอบแป้งของ Uni-President

•Yuanbao Food Isini Dairy Baking ที่ปรึกษา/อาจารย์ผู้สอน

•อีกทั้งเป็นคุณครูเป็นเจ้าของตำราขนมมากกว่า 10 เล่มที่ขึ้นแท่น Best Seller

.

รางวัลที่เคยได้รับ

2012 สร้างสรรค์ขนมปังธรรมชาติ การแข่งขัน Dynamic Group Gold Award

2011 The 41st National Skills Competition Bread Central District Preliminary First Place [Gold Medal]

2010 National Business Skills Competition Baking Group Winner

2010 Demai Cup Bread Contest Secondary Vocational Category Winning Award

. . . . . . . .

รูปแบบการเรียน

เป็นคลาสเรียนปฎิบัติ ที่ผู้เรียนได้ลงมือทำ

ขนมชิ้นงานของตนสามารถนำกลับบ้านได้ทั้งหมด

Recipe Booklet ทุกท่านจะได้รับในวันเรียน

ทุกท่านจะได้รับ Certificate

ผ้ากันเปื้อน ทีมงานจัดเตรียมให้ในชั้นเรียน

ในคลาสเรียน อุปกรณ์ เครื่องใช้ แม่บ้านดูแลทำความสะอาดให้

. . . . . . . . .

คลาส A : 11-12.9.2567

เมนูที่จะได้เรียน:

Toast

Hokkaido milk toast “Tangchong technique”

Chocolate toast “Poolish technique”

Butter Row “Chinese technique”

Bagel (healthy) : Low sugar / Low oil

New York bagel

Olive oil spice sea salt

Whole grain bagel

Croissant

Classic croissant

Mont blanc croissant

Caramel cream sea salt croissant

Hazelnut chocolate croissant

.

คลาส B:14-15.9.2567

เมนูที่จะได้เรียน:

Taiwan Classic Bread

Classic Pineapple butter bread

Earlgrey souffle bread

Ancient scaillion bread

Egg salad bread

Taiwan Mooncake series

Tang wan su ( Salted Egg yolk pastry): ขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิมของไต้หวันซึ่งไส้ทำจากไข่แดงเค็มและถั่วแดงบด มีรสหวาน แต่ไม่มันเยิ้ม กรอบและอร่อย

MungBean cake: เค้กถั่วเขียวหรือที่รู้จักกันในชื่อ ขนมไหว้พระจันทร์ของไต้หวัน มีเปลือกเหมือนเกล็ดเกล็ดหิมะ หลังจากอบแล้ว เปลือกจะนูนขึ้นมาตรงกลาง

Floss cake: เค้กหมูหยอง มีเปลือกสีทอง

Pine apple cake:กรอบนอกนุ่มในเค้กสับปะรด

Bingxin mungbean cake:ของว่างที่มีชื่อเสียงในของไต้หวันทำจาก เมล็ดถั่วเขียว เป็นวัตถุดิบหลัก มีรสละมุน

.

*ต้องการใบกำกับภาษีรบกวนลูกค้าติดต่อแอดมินที่ Line : @Thekeys

หมายเหตุ:
1.ผู้เรียนที่ลงทะเบียนเรียน รายชื่อต้องตรงกับผู้เข้าเรียน หากมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่แจ้งให้ทีมงานทราบล่วงหน้า
ขออนุญาตปฎิเสธการเข้าเรียน โดยไม่มีเงื่อนไข
2.PBA มีสิทธิในการพิจารณาตอบรับหรือปฎิเสธการสมัครเรียน ทั้งนี้ เป็นไปตามดุลยพินิจของสถาบัน